Lomos de Bonito del Norte, cuidadosamente seleccionados por Conservas Serrats, cubiertos con salsa salsa y presentados en envase metálico.
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Descripción del producto | |
Descripción: | Lata 120g. |
Peso neto: | 112g |
Peso escurrido: | 75g |
Referencia: | OL120 |
El "Bonito del Norte" o "Thunnus Alalunga" se captura, uno a uno, en aguas del Golfo de Vizcaya durante la costera de verano y mediante artes de pesca tradicionales. Su sabor intenso a mar, su carne clara y sus propiedades le han convertido, sin lugar a dudas, en el rey de los túnidos. Una vez seleccionados los mejores ejemplares y pasado el proceso de cocción, el pescado se prepara y envasa utilizando técnicas artesanales. La destreza y experiencia adquirida a lo largo de cinco generaciones es parte de nuestro secreto para conseguir el aspecto y sabor excepcionales, de carne blanca sabrosa y apetitosa, de la que hacen gala nuestras conservas.
Para la elaboración de esta lata de bonito, el "OL 120" en salsa, utilizamos los lomos del Bonito, a los que una vez fritos añadimos nuestra particular "salsa". Una antigua antigua receta en la que, además del vinagre como ingrediente fundamental, incorpora otros ingredientes como el extracto de pimentón y unos pequeños "toques" personales, que añaden al Bonito un color "anaranjado" y un punto de sabor muy especiales.
Valor nutricional medio del bonito del norte por 100g | |
Energía | 233kcal - 973kJ |
Grasas | 13,9g |
de las cuales Saturadas | 2,4g |
Hidratos de Carbono | 0g |
de los cuales Azúcares | 0g |
Proteínas | 26,9g |
Sal | 0,8 g |